| 包菜肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1154克 | 包菜肉卷热量/卡路里2291千卡 | |||
 热量2291千卡，相当于办公室工作1527分钟消耗的热量...90 | |||||
包菜肉卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 原材料大赏,偶木拍姜葱等,主要材料都收录啦~请忽略那个紫甘蓝,它其实是来打酱油滴。
2/9. 把木耳,五花肉,5片焯过的包菜叶子,香菇,虾仁,一起剁成肉泥,肉的比重小一些,更有利于减肥...
放入盐,生抽,味精,一点糖,一点香油,胡椒粉,鸡蛋液拌匀。
3/9. 把馅像这样放在焯过滴菜叶上,注意很粗硬的根部用刀切平,这样卷的时候方便...馅料多少以能包住为准。
4/9. 底部这样卷起来,要让菜叶的左右两边留一些空,这样就能全包上,不会露陷...当然你也可以直接卷起,不包左右两边,就省去5和6的步骤。
5/9. 左边卷起...注意不要太用力了昂,撕破了就包不起来了。
6/9. 右边也同理哒卷起来....很简单吧,呵呵。
7/9. OKAY...包好一个咯,咋样,品相不错吧...xixi...我这样包就是为了馅里的汤汁蒸好后不会过分流失...。
8/9. 继续包,根据碟子的大小,包好4个后上锅蒸10分钟,这个是蒸好出锅的萌样,木拍蒸锅的样子哈哈....宝贝们看上去很饱满,馅料很丰厚吧,满满的咬一大口,哦也~~~....PS:偶包了两锅的量,8个。
9/9. 把一整个包菜的中间切一刀,均匀的变成两块后,将蒸盘内的汤汁加点耗油、醋、香油混合，浇在菜包上...摆上萝卜花点缀,美美滴享用吧。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、润肌肤等功效；可与蘑菇、大蒜、白菜搭配；与田螺、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、预防感冒、消炎止痛等功效；可与樱桃番茄、木耳、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、贫血、延缓衰老等功效；可与海蜇皮、枣（鲜）、荸荠搭配；与麦冬、鸭肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、补肾壮阳、缓解神经衰弱等功效；可与韭菜、豆苗、藕搭配；与洋葱、南瓜、番茄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、小米、基围虾搭配；与牛奶、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 包菜肉卷热量2291 千卡
- 脂肪65.49 克
- 蛋白质43.41 克
- 碳水化合物31.48 克
- 钠424.4 毫克
- 钙205 毫克
- 铁4.88 毫克
- 钾711 毫克