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莲子鸡丁

莲子鸡丁的热量和减肥功效

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莲子鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉418千卡167千卡18.5克9.6克
莲子27千卡89千卡4.13克0.53克
胡萝卜7千卡37千卡1克0.2克
木耳3千卡25千卡0.48克0.04克
蒜苔13千卡66千卡2克0.1克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量409莲子鸡丁热量/卡路里582千卡
打篮球 热量582千卡,相当于打篮球73分钟消耗的热量...480

莲子鸡丁的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(250克)、莲子(30克)、胡萝卜(20克)、木耳(10克)、蒜苔(20克)、蛋清(半个)、盐(1小勺)、葱(5克)、姜(3克)、料酒(1勺)、生抽(10克)、白糖(3克)、淀粉(1勺)
莲子鸡丁的做法图解1

1/8. 准备所有食材,鸡胸肉切丁,莲子泡好

莲子鸡丁的做法图解2

2/8. 鸡胸肉加少许盐,料酒,蛋清,干淀粉搅匀上浆。淀粉千万不要多

莲子鸡丁的做法图解3

3/8. 锅中烧开水,倒入莲子煮熟

莲子鸡丁的做法图解4

4/8. 热锅加油七成热,下葱姜爆香

莲子鸡丁的做法图解5

5/8. 倒入鸡丁翻炒

莲子鸡丁的做法图解6

6/8. 然后倒入蒜苔和胡萝卜翻炒

莲子鸡丁的做法图解7

7/8. 鸡丁六成熟的时候,加莲子和木耳翻炒

莲子鸡丁的做法图解8

8/8. 加生抽,白糖,盐,充分翻炒即可出锅

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、活血脉、益五脏等功效;可与冬虫夏草、茶树菇、板栗搭配;与基围虾、芥末酱、狗肾相克,同食可能会引起不适;

莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾止泻、预防高血压、抗癌等功效;可与南瓜、茡荠、腰果搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、促进消化等功效;可与大米、鲈鱼、圆白菜搭配;与山楂干、茄子、杏相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、贫血、清肠胃等功效;可与芦荟、猪血、竹笋搭配;与猪血、麦冬、青萝卜相克,同食可能会引起不适;

蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防冠心病、抑制细菌生长、通便防痔等功效;可与木耳、猪肝、黄鱼搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 莲子鸡丁热量582 千卡
  • 脂肪19.27 克
  • 蛋白质39.41 克
  • 碳水化合物52.43 克
  • 224.3 毫克
  • 148 毫克
  • 8.61 毫克
  • 1065 毫克

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