| 软炸肉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 200克 | 软炸肉条热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于伸展操316分钟消耗的热量...150 | |||||
软炸肉条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、盐（1小勺）、胡椒粉（1小勺）、食用油（500克）、蛋清（1个）、玉米淀粉（30克）
1/6. 猪肉切条
2/6. 加盐胡椒粉腌制，然后加一个蛋清（目的是炸出来软，颜色发白）如果自己家吃就加整个鸡蛋，淀粉先少加
3/6. 调成这样（如图）如果干的话，加点水；稀的话加淀粉，自己灵活点。如果肉多，就加2个蛋清或者全蛋。
4/6. 锅里多加点油
5/6. 一定要油温高点再炸，七成油温最佳，肉条要分次下，避免油温下降。
6/6. 捞出吸油纸吸油，装盘。饭店的还可以蘸椒盐吃
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、止消渴等功效；可与蕨菜、鸡腿菇、圆茄子搭配；与乌梅、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软炸肉条热量790 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克