| 家常蟹炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 年糕 | 克 | 468千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 810克 | 家常蟹炒年糕热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡，相当于建筑173分钟消耗的热量...330 | |||||
家常蟹炒年糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（2个）、年糕（300克）、生姜（1块）、大蒜（5个）、葱段（2棵）、青辣椒（2个）、盐（3克）、料酒（5毫升）、生抽（1勺）、茶油（1勺）
1/13. 年糕，切成条状，备用；
2/13. 准备好，葱、姜、蒜等调料；
3/13. 梭子蟹，收拾干净，沥水备用；
4/13. 年糕，用温水，浸泡；
5/13. 热锅，入油，入生姜和蒜，爆香；
6/13. 入蟹；
7/13. 翻炒，让蟹壳都慢慢变红；
8/13. 入浸泡好的年糕；
9/13. 加入适量的盐；
10/13. 加入生抽和料酒，少许的清水；
11/13. 翻炒，收汁，入蒜叶，装盘；
12/13. 成品
13/13. 成品
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋肝阴、利肢节、抗结核等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与苋菜、红薯、葡萄相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、健脾暖胃、补中益气等功效；
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营养信息
- 家常蟹炒年糕热量952 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物35.6 克
- 钠537.8 毫克
- 钙311 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾289 毫克