| 翡翠豆沙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 492克 | 翡翠豆沙饼热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于剧院工作400分钟消耗的热量...180 | |||||
翡翠豆沙饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、红豆沙（适量）、牛奶（适量）、酵母（适量）、白砂糖（适量）、鸡蛋（适量）、黑芝麻（适量）、植物油（适量）
1/12. 菠菜洗净过开水去除草酸。
2/12. 焯过水的菠菜切碎入料理机打成糊状。
3/12. 将打好的菠菜糊倒入面粉里，加适量酵母、鸡蛋和白砂糖，用牛奶和面。
4/12. 和好的面团放入盆中发酵。
5/12. 发至两倍大时可以开始制作。
6/12. 将豆沙馅团成大小一样的小圆球。
7/12. 把发好的面团分成大小一样的小面团。
8/12. 给每个面团里包上一块豆沙馅。
9/12. 像包包子一样收口。
10/12. 收口朝下用擀杖擀薄，并粘上黑芝麻。
11/12. 平底锅倒适量植物油，油热放入饼坯，小火慢煎，一面煎黄煎另一面。
12/12. 出锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除热毒、解酒、治疗高血压等功效；可与糯米、鲫鱼、兔肉搭配；与冬瓜、羊肝、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠豆沙饼热量1200 千卡
- 脂肪1.86 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物81.5 克
- 钠38.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾160 毫克