| 拉花杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 581千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 504克 | 拉花杯子蛋糕热量/卡路里1724千卡 | |||
 热量1724千卡，相当于槌球690分钟消耗的热量...150 | |||||
拉花杯子蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 全部用料
2/17. 鸡蛋打入不锈钢碗中，倒入全部的砂糖
3/17. 将打蛋器安装好，不锈钢碗固定在厨师机上
4/17. 慢慢旋转按钮，由一档慢慢旋至五档，滴入几滴柠檬汁
5/17. 将厨师机开到6档
6/17. 随时观察打发的状态，会变得越来越浓稠
7/17. 将鸡蛋打发到提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失，可以画出清晰的纹路，如图的状态
8/17. 滴入香草精，几滴即可，翻拌均匀
9/17. 分3至4次筛入低筋面粉，翻拌均匀，每次都要等翻拌均匀后再加入下一次的面粉
10/17. 倒入植物油翻拌均匀
11/17. 取1大勺可可粉放在碗中
12/17. 取5大勺翻拌好的蛋糕糊到可可粉中翻拌均匀
13/17. 装入裱花袋备用
14/17. 将蛋糕糊装入纸杯中
15/17. 挤上可可蛋糕糊，形状随意
16/17. 用牙签划出各种形状
17/17. 烤箱上下火165度预热，送入预热好的烤箱，上下火25分钟左右
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、预防癌症等功效；可与香椿、黄豆、青椒搭配；与鹅、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、促进伤口愈合、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 拉花杯子蛋糕热量1724 千卡
- 脂肪119.51 克
- 蛋白质43.62 克
- 碳水化合物252.45 克
- 钠178 毫克
- 钙154 毫克
- 铁3.32 毫克
- 钾624 毫克