| 酸辣胭脂藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 酸辣胭脂藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于冰上钓鱼126分钟消耗的热量...120 | |||||
酸辣胭脂藕片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一段）、紫甘蓝（300克）、泡菜盐水（半碗）、泡椒（三个）
1/10. 准备好原材料。
2/10. 用料理机将紫甘蓝打成汁，打汁的时候加入适量水，不然不容易打细，将汁过滤出来待用，剩下的渣不要倒了哟，可以用来做漂亮的馒头。
3/10. 将过滤出来的汁倒入泡菜盐水中，泡椒切成小段放入增加辣度。
4/10. 莲藕去皮切成薄片。
5/10. 锅里水烧开，加入少许白醋和盐，将莲藕焯一下水。
6/10. 将焯水的藕片过凉水。
7/10. 将藕片放入制作好的盐水中，泡三四个小时即可。
8/10. 酸辣爽脆的胭脂藕片做好了。
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、生津、补脾等功效；可与鲢鱼、虾米、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣胭脂藕片热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克