| 山药雪梨银耳莲藕羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 800千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 673克 | 山药雪梨银耳莲藕羹热量/卡路里1500千卡 | |||
 热量1500千卡，相当于摇摆舞333分钟消耗的热量...270 | |||||
山药雪梨银耳莲藕羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
银耳（400克）、山药（100克）、枸杞（适量）、冰糖（适量）、莲藕（100克）、雪梨（一个）
1/4. 处理食材咯~泡发的银耳切小朵，莲藕切片
2/4. 山药滚刀切块（大家是不是都怕处理山药呢，切完手上痒痒的我们来解救你！ 山药削皮的时候大家可以带上手套，然后将其泡在加了少量白醋和盐的水中浸泡一会儿，这样不仅可以去除山药的粘液，还会变得更白呢~）雪梨切两半去核
3/4. 将所有食材放入锅中，加入大约2kg清水，30克冰糖，适量枸杞大火烧开后，转小火熬制到银耳粘稠即可。
4/4. 哇哇哇 开锅真的飘香四溢！雪梨的甜，莲藕山药的清香，都被激发出来再也不是我们平常吃的普通的银耳羹！
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益胃、提神、嫩肤等功效；可与冰糖、猪肉、薏米搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养肺、肺虚咳喘、白带多等功效；可与银杏、莲子、芝麻搭配；与鲫鱼、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、益精明目、延长寿命等功效；可与蚕豆、羊排、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、化痰止咳、补中益气等功效；可与银耳、鸭梨、银杏搭配；
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营养信息
- 山药雪梨银耳莲藕羹热量1500 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质25.8 克
- 碳水化合物243.1 克
- 钠355.5 毫克
- 钙135 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾2236 毫克