| 榴莲酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 426千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 83千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 221克 | 榴莲酸奶蛋糕热量/卡路里907千卡 | |||
 热量907千卡，相当于冰上钓鱼454分钟消耗的热量...120 | |||||
榴莲酸奶蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（40克）、玉米淀粉（24克）、榴莲酸奶（200克）、鸡蛋（4个）、白糖（40克）、黄油（48克）
1/9. 融化后的黄油加入榴莲口味的酸奶搅拌均匀
2/9. 把蛋黄分次的加入酸奶中，每次加入搅拌均匀再加下一个
3/9. 全部加完搅拌成细腻的液体
4/9. 把面粉过筛到蛋液里面，搅拌成无颗粒的面糊
5/9. 把已经打发好的蛋白，分三次加入到蛋黄面糊里面，每加一次搅拌均匀再加第二次，（不要画圈圈哦）！
6/9. 光滑细致的蛋糕糊
7/9. 把蛋糕糊倒进模具中，模具外面用锡纸包紧，（防止浴焗烘烤进水）放进装好水的烤盘浴烤60分钟
8/9. 细腻的组织，有着芝士蛋糕的口感
9/9. 早餐吃上两块蛋糕，一杯咖啡?
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、和胃、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与桂圆肉、香椿、生菜搭配；与糖精、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 榴莲酸奶蛋糕热量907 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物265.62 克
- 钠190 毫克
- 钙115 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾316 毫克