| 梅干菜红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 总量 | 621克 | 梅干菜红烧肉热量/卡路里2711千卡 | |||
 热量2711千卡，相当于曼波舞904分钟消耗的热量...180 | |||||
梅干菜红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、梅干菜（1碗）、八角（3颗）、桂皮（2小段）、料酒（2勺）、盐（1勺）、生抽（2勺）、老抽（1勺）
1/7. 将五花肉直接下锅，什么都不要放。
2/7. 爆香五花肉后，待其微黄放入料酒翻炒盖锅盖焖半分钟。
3/7. 浇入八角桂皮翻炒。
4/7. 加入适当谁没过五花肉，加入生抽2勺，大火将水烧开后去浮沫。
5/7. 带水水烧至剩下一半时，倒入老抽。
6/7. 水还剩一半是加入梅干菜，大火烧开后转中火。（梅干菜之前要先拿水浸泡1小时候清洗干净后拧干备用）
7/7. 带水烧干，油也就出来了~香喷喷的享用吧。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、滋阴等功效；可与洋葱、茄子、大蒜搭配；与甘草、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有补虚劳、益血生津、开胃下气等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅干菜红烧肉热量2711 千卡
- 脂肪53.13 克
- 蛋白质22.57 克
- 碳水化合物47.5 克
- 钠3414 毫克
- 钙1564 毫克
- 铁39.77 毫克
- 钾1074 毫克