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酸奶吐司

酸奶吐司的热量和减肥功效

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酸奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油178千卡888千卡1.4克98克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
鸡蛋清58千卡144千卡13.3克8.8克
总量390酸奶吐司热量/卡路里1437千卡
摇摆舞 热量1437千卡,相当于摇摆舞319分钟消耗的热量...270

酸奶吐司的做法共11个步骤

食材主料/辅料

自制酸奶(180克)、黄油(20克)、白糖(30克)、酵母(4克)、高筋面粉(300克)、鸡蛋清(40克)、盐(1克)
酸奶吐司的做法图解1

1/11. 将酸奶和蛋液入面包机。

酸奶吐司的做法图解2

2/11. 再加入所有材料除黄油外,启动和面程序至结束后加入黄油,重新启动发面团程序至结束。

酸奶吐司的做法图解3

3/11. 面团已在面包机发酵至两倍大。

酸奶吐司的做法图解4

4/11. 取出发酵好的面团揉扁排气,分割成三份用保鲜膜盖紧再醒面10分钟。

酸奶吐司的做法图解5

5/11. 10分钟后将各自面团擀成牛舌状。

酸奶吐司的做法图解6

6/11. 朝一端卷起。

酸奶吐司的做法图解7

7/11. 放入450克的吐司模具。入烤箱启动发酵程序,将面坯送人烤箱做第二次发酵至模具的9分满。(发酵同时放一杯温水保持湿度发酵)

酸奶吐司的做法图解8

8/11. 取出发酵好的面坯,轻轻的刷上一层蛋液。(提前预热好烤箱180度10分钟)

酸奶吐司的做法图解9

9/11. 将刷好蛋液的吐司面坯送入烤箱中下层,用上下火180度烤35至40分钟取出脱模。

酸奶吐司的做法图解10

10/11. 成品。趁热在面包表面刷上一层液体油。使面包光亮柔软。

酸奶吐司的做法图解11

11/11. 成品。

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、除口臭、调味等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸奶吐司热量1437 千卡
  • 脂肪108.46 克
  • 蛋白质26.8 克
  • 碳水化合物175.23 克
  • 175.2 毫克
  • 97 毫克
  • 3 毫克
  • 324 毫克

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