金瓜面包的热量和减肥功效

1/12. 金瓜面包原料

2/12. 将南刮去皮切成薄片;

3/12. 放入德普蒸箱中选择蔬菜模式蒸25min左右至南瓜泥，置凉备用；

4/12. 将高筋面粉、细糖、酵母、倒至搅拌器皿中，混合均匀;

5/12. 依次放入南瓜肉、鸡蛋、水和炼乳混合和均匀；

6/12. 改为快速搅打至面团表面光滑且能拉出粗糙的薄膜，停下机器，加入黄油和盐，中速搅拌；

7/12. 直到面团表面光滑细腻，能拉出透明的薄膜即可;

8/12. 取出面团，基本醒发1小时约1.5倍大；

9/12. 将面团分为100g一个小面团，包入适量的香芋馅；

10/12. 包成圆形，捏紧结合处.用一条粗线绳将南瓜面包坯略松地绑成六道;

11/12. 最后醒发40min，面包会变膨大,将线绳紧紧地勒在面包坯里;