| 酱香花蚬子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 266克 | 酱香花蚬子热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于踢键子102分钟消耗的热量...300 | |||||
酱香花蚬子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜花蚬子（500克）、葱花（适量）、姜丝（适量）、蒜末（适量）、红尖椒（2个）、精盐（适量）、海天豆瓣酱（适量）、料酒（适量）、色拉油（适量）
1/5. 沙子吐干净的花蚬子，清水洗净控干水分。
2/5. 准备好食材
3/5. 热锅加入适量色拉油，油温8成热，加一半葱末、姜丝、爆锅，放入豆瓣酱炒出香味，加入花蚬子，爆炒，加适量料酒、精盐翻炒至蚬子壳开口。
4/5. 放入余下的葱末、姜丝、蒜末、红尖椒翻炒几下就ok了。
5/5. 鲜美的酱香花蚬子。
食材功效信息
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、增进食欲、促进消化等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、预防感冒、排毒清肠等功效；可与粳米、马齿苋、醋搭配；与草菇、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 酱香花蚬子热量508 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物65.5 克
- 钠38.5 毫克
- 钙78 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾1387 毫克