| 芹菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 70千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 猪肉丝 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 550克 | 芹菜肉丝热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡，相当于滑雪123分钟消耗的热量...420 | |||||
芹菜肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芹菜（350克）、猪肉丝（200克）、葱（适量）、味极鲜（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、糖粉（适量）、姜（适量）
1/8. 猪肉切丝，加入少许味极鲜、料酒和生粉、糖、姜片腌制片刻
2/8. 芹菜择去叶子，洗净切段
3/8. 锅里倒入适量植物油，油热后放入红辣椒、生姜，葱花爆香。
4/8. 放入腌好的肉丝滑散
5/8. 滑散后炒制变色，放入芹菜翻炒。出锅前放入鸡精、盐即可
6/8. 口感爽脆，味道鲜美
7/8. 煸炒芹菜的时间不宜过长，一是为了口感，二是过久香味就会减退
8/8. 做小炒，动作一定要快，以保材料鲜嫩。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、平肝降压、镇静安神等功效；可与芋头、香菇、武昌鱼搭配；与黄瓜、河蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芹菜肉丝热量860 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物5 克
- 钠131.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾316 毫克