| 黄鸭叫鱼籽火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼籽 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 22.32克 | 6.42克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 红薯粉 | 克 | 336千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 596克 | 黄鸭叫鱼籽火锅热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡，相当于写字479分钟消耗的热量...108 | |||||
黄鸭叫鱼籽火锅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄鸭叫（6条）、鱼籽（200克）、豆腐（1块）、红薯粉（100克）、骨头汤（500克）、红辣椒（5个）、豆瓣酱（2勺）、香葱（2棵）、大蒜（2个）、姜片（3块）、香菜（100克）、粉丝（100克）、植物油（100克）、盐（10克）、老抽（1勺）
1/9. 鱼籽用植物油炸至两面金黄色。
2/9. 盛出来备用。
3/9. 豆腐切块，辣椒，姜，大蒜，葱花准备好。
4/9. 将鱼炸至两面金黄色，转动锅盖让它均匀受热。
5/9. 加上骨头汤，放上豆瓣酱大火煮滚。
6/9. 粉丝用温水浸泡好。
7/9. 移至火锅，放上姜，辣椒，豆腐，盐，老抽滚上五分钟即可。
8/9. 盖上盖子。
9/9. 洒上葱花开吃。
食材功效信息
鱼籽的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体质、乌发、健脑等功效；与酸奶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、预防高血压、和脾胃等功效；可与青萝卜、泥鳅、芦笋搭配；与蜂蜜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾胃、瘦身、提高免疫力等功效；
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营养信息
- 黄鸭叫鱼籽火锅热量862 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质33.12 克
- 碳水化合物86.6 克
- 钠124.6 毫克
- 钙219 毫克
- 铁611.9 毫克
- 钾412 毫克