| 红糖葡萄干马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葡萄干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 朗姆酒 | 克 | 139千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 768克 | 红糖葡萄干马芬热量/卡路里2609千卡 | |||
 热量2609千卡，相当于举重870分钟消耗的热量...180 | |||||
红糖葡萄干马芬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
葡萄干（100克）、朗姆酒（80克）、全蛋（2个）、红糖（100克）、玉米油（100克）、牛奶（120克）、香草精（1/2小匙）、低粉（200克）、泡打粉（2小匙）
1/8. 葡萄干加朗姆酒泡30分钟以上，变软备用。
2/8. 全蛋加红糖用打蛋器搅匀。
3/8. 再加入玉米油搅拌均匀。
4/8. 分别加入牛奶和香草精，继续搅拌成均匀的液体状。
5/8. 筛入低粉和泡打粉的混合物，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌。（马芬面糊仅需将干、湿材料混合即可，面糊仍然会呈现小颗粒状。）
6/8. 拌匀后将泡软的葡萄干挤干后加入，轻轻拌匀。
7/8. 用汤匙将面糊舀入纸模内约8分满，约13个的量，盖上保鲜膜室温静置约30分钟，面糊会变得光滑细致。
8/8. 烤箱预热，180度烘焙约25--30分钟。
食材功效信息
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有缓解神经衰弱、补血气、防止冠心病等功效；可与蜂蜜、枸杞、橙子搭配；与虾、骆驼肉、海鲜相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、活血、保健等功效；可与荷兰豆、小米面、黑豆搭配；与牛肉、牛里脊、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、抗衰老等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、治疗便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与空心菜、白砂糖、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红糖葡萄干马芬热量2609 千卡
- 脂肪115.58 克
- 蛋白质32.69 克
- 碳水化合物337.91 克
- 钠225.2 毫克
- 钙539 毫克
- 铁14.06 毫克
- 钾1631 毫克