| 凉拌东北拉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 289克 | 凉拌东北拉皮热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于修建房屋11分钟消耗的热量...330 | |||||
凉拌东北拉皮的做法共7个步骤
食材主料/辅料
干拉皮（少许）、胡萝卜（半个）、青瓜（半个）、白芝麻（少许）、葱花（少许）、芝麻酱（少许）
1/7. 胡萝卜与黄瓜洗净，黄瓜去皮。
2/7. 这就是干货拉皮。先放与温水里浸泡半小时。烧开一锅水放入拉皮，一直煮熟为止（无硬心）。过凉开水冲去粘液。
3/7. 胡萝卜用刨子刨成丝。
4/7. 黄瓜也刨成丝。
5/7. 把胡萝卜丝放入冷水中煮熟。
6/7. 把胡萝卜丝与黄瓜丝放与拉皮上。另一小碗放入芝麻酱用温水化开，倒入盐，酱油，芝麻油，醋。
7/7. 把调好的味汁倒入拉皮上拌好，洒上葱花与白芝麻就可以了。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、胃肠蠕动等功效；可与绿豆芽、西瓜、鲈鱼搭配；与茄子、辣椒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 凉拌东北拉皮热量59 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物10.7 克
- 钠0 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0 毫克
- 钾150 毫克