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白菜泡菜

白菜泡菜的热量和减肥功效

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白菜泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大白菜205千卡47千卡3.27克0.15克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
香芹16千卡11千卡0.8克0.1克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量1082白菜泡菜热量/卡路里321千卡
穿衣服 热量321千卡,相当于穿衣服160分钟消耗的热量...120

白菜泡菜的做法共9个步骤

食材主料/辅料

大白菜(1棵(约2.5千)克)、白萝卜(半根(约400)克)、葱(1根)、香芹(1把)、鱼露(60毫升)、韩国虾酱(2大勺)、梨泥(3大勺)、苹果泥(3大勺)、蜂蜜(2大勺)、糯米糊(1杯)、盐(250克)、水(10杯(混合))、白糖(2大勺)、姜泥(1大勺)、蒜泥(2大勺)、辣椒粉(8大勺)
白菜泡菜的做法图解1

1/9. 白菜切成4份,将少许盐撒入叶梗厚质部分。

白菜泡菜的做法图解2

2/9. 再将白菜放入A料中略压待软化,约8小时取出,用凉开水略微清洗,沥干水分。

白菜泡菜的做法图解3

3/9. 白萝卜去皮切丝,葱、芹菜切小段备用。

白菜泡菜的做法图解4

4/9. 白萝卜丝用少许盐和辣椒粉拌均。

白菜泡菜的做法图解5

5/9. .将葱、芹菜、萝卜丝加入B料混合拌均。

白菜泡菜的做法图解6

6/9. 混合好的腌料。

白菜泡菜的做法图解7

7/9. 将做法6中的材料均匀的抹在每片白菜上。

白菜泡菜的做法图解8

8/9. 然后将白菜放入容器中,再将剩余的腌料汁倒入.

白菜泡菜的做法图解9

9/9. 密封,待2-3天发酵熟透后即可食用。

食材功效信息

大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、养胃生津、通利肠胃等功效;可与山楂、虾皮、豆腐皮搭配;与羊肝、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、抗癌、润肺祛痰等功效;可与千张、豆腐干、糙米搭配;与银耳、雪梨、虫草相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、减肥、抗癌等功效;可与牛肉丝、牛腱子肉、牛肉松搭配;与豆干、苦苣、大枣相克,同食可能会引起不适;

香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、口臭、增强免疫力等功效;可与粳米、基围虾、葵花子搭配;与南瓜、虾米、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、提鲜、增加食欲等功效;

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营养信息

  • 白菜泡菜热量321 千卡
  • 脂肪0.84 克
  • 蛋白质6.87 克
  • 碳水化合物57.89 克
  • 1315.8 毫克
  • 153 毫克
  • 3.59 毫克
  • 1152 毫克

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