| 油皮肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 3950千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 油皮 | 克 | 190千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1235克 | 油皮肉丸子热量/卡路里4140千卡 | |||
 热量4140千卡，相当于有氧拳击操414分钟消耗的热量...600 | |||||
油皮肉丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（1000克）、油皮（10个）、生抽（1勺）、老抽（1勺）、冰糖（10个）
1/5. 肉末放鸡蛋，淀粉，姜茸，生抽，料酒，小葱研制2小时
2/5. 把肉塞进油皮里
3/5. 下油煎
4/5. 加水，加冰糖大火烧10分钟，放鸡精
5/5. 收汁后成品出锅，放香菜
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止消渴、润肠胃等功效；可与豆腐皮、莴笋、卷心菜搭配；与何首乌、牛里脊、基围虾相克，同食可能会引起不适；
油皮的热量81千卡（每100克）；具有止汗、养胃、止咳消痰等功效；可与辣椒、武昌鱼、虾米搭配；与茭白、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油皮肉丸子热量4140 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克