| 苦瓜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 379克 | 苦瓜鸡蛋饼热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于冰上掷石游戏44分钟消耗的热量...240 | |||||
苦瓜鸡蛋饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（半个）、土鸡蛋（两个）、盐（适量）
1/7. 食材如图；
2/7. 苦瓜洗净，对半切开，挖去籽，先切薄片，再切碎；
3/7. 打入两枚土鸡蛋；
4/7. 调入适量的盐，搅拌成均匀的苦瓜鸡蛋糊；
5/7. 平底锅烧热后倒入适量油，油热后倒入苦瓜鸡蛋液，煎至凝固，用中大火，将平底锅抬起来远离火源一些，这样受热很均匀，也不会糊；
6/7. 一面煎至金黄后翻过来将另一面煎至金黄；
7/7. 稍微晾凉一下，切片食用~
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血糖、补肾健脾等功效；可与圆茄子、竹笋、彩椒搭配；与山竹、猪骨、猪大排相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防癌症、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与银鱼、玉米、荠菜搭配；与糖精、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜鸡蛋饼热量177 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克