酸辣白菜的热量和减肥功效

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、养胃生津、清热解毒等功效；可与蚕豆、奶酪、冬瓜搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、护肝、止血等功效；可与姜、黑木耳、绿豆芽搭配；与茼蒿、羊肉、芥菜相克，同食可能会引起不适；

豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有止血降压、健脾利湿、涩精止带等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、保护肝功能、温中健胃等功效；可与武昌鱼、生菜、洋葱搭配；与大葱、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；