| 胡椒啫啫滑鸡煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1358千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 850克 | 胡椒啫啫滑鸡煲热量/卡路里1397千卡 | |||
 热量1397千卡，相当于摔跤233分钟消耗的热量...360 | |||||
胡椒啫啫滑鸡煲的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（750克）、绿辣椒（70克）、洋葱（50克）、胡萝卜（50克）、生抽（1汤匙）、白糖（10克）、老抽（1汤匙）、柱候酱（20克）、生姜（6克）、黑胡椒粒（12克）、黄酒（50克）
1/12. 准备材料。
2/12. 将鸡腿清洗干净，剁成2cm大的小块。
3/12. 清洗干净的鸡肉块加入生抽、老抽、柱候酱、白砂糖。
4/12. 搅拌均匀腌制1小时。
5/12. 青椒、洋葱、胡萝卜分别切片。
6/12. 砂锅中加少许油，小火爆香洋葱、生姜。
7/12. 加入腌好的鸡块，用筷子翻炒。
8/12. 加入准备好的黄酒。
9/12. 加入青椒、胡萝卜片。
10/12. 准备现磨的黑胡椒粒。
11/12. 加入黑胡椒粒。
12/12. 翻炒均匀加盖改小火慢煲15分钟即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、温中益气、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、促消化等功效；可与鸡蛋、松子、苹果搭配；与蜂蜜、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促进消化、抗癌等功效；可与香菜、绿豆芽、蜂蜜搭配；与西红柿、山楂干、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡椒啫啫滑鸡煲热量1397 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物18.14 克
- 钠68.4 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.71 毫克
- 钾388 毫克