| 红豆山药糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 110千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 豆沙 | 克 | 49千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 280克 | 红豆山药糕热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡，相当于修建房屋69分钟消耗的热量...330 | |||||
红豆山药糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
铁棍山药（200克）、糖粉（20克）、糯米粉（40克）、蜜豆（40克）、豆沙（20克）
1/12. 山药去皮洗净后切块，放入蒸锅蒸熟。
2/12. 糯米粉放入平底锅用小火慢炒至微黄即可。
3/12. 蜜豆和豆沙装进碗中略微拌匀。
4/12. 山药蒸至软烂后过筛。
5/12. 压成细腻的山药泥。
6/12. 加入适量糖粉和炒好的熟糯米粉拌匀。
7/12. 取少许山药泥揉匀后压小窝。
8/12. 装入少许红豆馅。
9/12. 虎口收口捏好搓圆。
10/12. 沾上熟糯米粉后用模具压出花形即可。
11/12. 成品
12/12. 成品。
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有健脾益胃、促进消化、清热等功效；可与燕麦、乌鸡、枣（鲜）搭配；与藻类、荞麦米、油菜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、去酒毒、滋阴等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补脑益智、补虚等功效；可与百合、莲藕、兔肉搭配；与鸡翅、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
蜜豆具有健美减肥、降血脂、降血压等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、提高免疫力、安神除烦等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆山药糕热量381 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物245.87 克
- 钠31 毫克
- 钙64 毫克
- 铁8.66 毫克
- 钾252 毫克