| 地软热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 329克 | 地软热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡，相当于打理草坪111分钟消耗的热量...330 | |||||
地软的做法共4个步骤
食材主料/辅料
地耳（适量）、猪肉丝（适量）、青椒（一只）、豆瓣酱（一勺）、盐（适量）
1/4. 盐水烧开，将地耳放入汆汤后放入清水清洗。在水中，冲洗几次后，地耳大的杂质基本去除，在清水中可以看到细小的泥屑。便于清洗
2/4. 洗干净的地耳是这样的
3/4. 沥水晾干。这样是避免炒的过程中有过多水分。
4/4. 锅中待油热放入豆瓣酱、肉丝、青椒块爆香后倒入地耳，放适量盐调味后即可起锅。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、防感冒、缓解疲劳等功效；可与兔肉、猪肝、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、降血压、促进肠蠕动等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地软热量610 千卡
- 脂肪31.16 克
- 蛋白质17.14 克
- 碳水化合物12.76 克
- 钠690.5 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾601 毫克