| 干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 750克 | 干煸豆角热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡，相当于骑摩托车321分钟消耗的热量...150 | |||||
干煸豆角的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆角（500克）、肉馅（250克）、葱（1棵）、姜（1棵）、大蒜（1棵）、花椒（适量）、白糖（适量）、辣椒（适量）、麻椒（适量）、盐（适量）、生抽（3勺）、鸡精（1勺）
1/10. 豆角洗净（我比较喜欢吃这个豆角）
2/10. 起锅，稍多放些油，油热后放入豆角，把豆角过油煸炒一下，煸出水分。
3/10. 捞出备用，锅中留底油，过油后的豆角应该是这个样子。
4/10. 葱、姜、蒜、辣椒、花椒或麻椒、肉馅
5/10. 下入姜，倒入肉馅，翻炒散开后加入葱、辣椒、花椒，翻炒出香味后加入生抽。
6/10. 生抽适量，大概三勺左右吧！继续翻炒，翻炒均匀后…
7/10. 加入豆角翻炒匀均。
8/10. 加入糖、盐根据自己的口味加入。翻炒两下。
9/10. 加入蒜继续翻炒，翻炒均匀后加入鸡精，姐均匀后出锅～
10/10. 装盘上桌喽～
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有暖脾胃、调和脏腑、温补等功效；可与大蒜、土豆、玉米搭配；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、润肠胃等功效；可与芦笋、小白菜、藕搭配；与甲鱼、北极虾、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸豆角热量803 千卡
- 脂肪15.19 克
- 蛋白质21.02 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠61 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾559 毫克