| 红枣花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 471克 | 红枣花卷热量/卡路里2040千卡 | |||
 热量2040千卡，相当于看电影2040分钟消耗的热量...60 | |||||
红枣花卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（350克）、红枣（50克）、酵母粉（2克）、清水（180克）、食用油（少许）
1/8. 原料：面粉、红枣、酵母粉。
2/8. 将清水和酵母粉混合均匀，再倒入面粉中，和成光滑柔软的面团，放温暖处饧发40分钟。
3/8. 将红枣切成小丁备用。
4/8. 饧发好的面团。
5/8. 移到面板上，稍微揉搓排气后，将面团擀成长方形的面片。
6/8. 用毛刷沾些食用油抹在面片上，再将红枣丁均匀的撒在面片上。
7/8. 将面片从上向下卷起来，切成几等份。再将小面卷横向拉长，折叠并反转后，将底部捏紧。依次将几个小面卷做好。盖上湿布饧发20分钟后，放蒸锅中大火蒸20分钟后取出。
8/8. 成品。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、除腥臭怪味、提高免疫力等功效；可与薏米、木瓜、小米搭配；与黄瓜、银鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防心血管硬化、肝胆病等功效；
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营养信息
- 红枣花卷热量2040 千卡
- 脂肪109.51 克
- 蛋白质54.94 克
- 碳水化合物171.52 克
- 钠69.2 毫克
- 钙94 毫克
- 铁4.47 毫克
- 钾1479 毫克