| 凉拌菠菜粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 433克 | 凉拌菠菜粉丝热量/卡路里535千卡 | |||
 热量535千卡，相当于瘦身操91分钟消耗的热量...354 | |||||
凉拌菠菜粉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
菠菜（适量）、粉丝（适量）、鸡蛋（适量）、海米（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、花生油（适量）
1/9. 菠菜清洗干净后用热水焯一下。
2/9. 焯水后攥干水分，切段备用。
3/9. 粉丝提前用分水泡至无硬心，然后用快速的焯一下热水，控干水分切段。
4/9. 鸡蛋一枚加少许盐打散，平底锅加少量的油煎成蛋饼。
5/9. 煎好的鸡蛋饼切成丝。
6/9. 将处理好的菠菜、粉丝、鸡蛋放一个大一点的容器准备开拌。
7/9. 起锅将提前泡发好的海米爆香，盛出备用。
8/9. 另起锅放稍多一点的油，放入花椒爆香后将花椒拣出。然后用花椒油将蒜瓣和干辣椒段炒香。
9/9. 趁热炒香的蒜瓣、干辣椒段和底油一起浇在菠菜上，放入炒香的海米，加盐、糖、醋、生抽拌匀即可开吃了。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、保障营养、增进健康等功效；可与猪肝、白茅根、茄子搭配；与奶酪、蜂蜜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、明目、养胃等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与菠菜、玉米、海虾搭配；与味精、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与豆苗、丝瓜、大葱搭配；与香菇、南瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌菠菜粉丝热量535 千卡
- 脂肪12.51 克
- 蛋白质58.31 克
- 碳水化合物87.77 克
- 钠5065.2 毫克
- 钙694 毫克
- 铁19.98 毫克
- 钾1020 毫克