| 牛肉粉蒸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 牛肉粉蒸热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于看电视417分钟消耗的热量...90 | |||||
牛肉粉蒸的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、大米粉（200克）、香菜（5棵）、鸡蛋清（1个）、料酒（10毫升）、辣椒面，花椒面（10克）、生粉（10克）
1/13. 准备牛肉
2/13. 准备好大米粉
3/13. 准备蛋清，料酒，盐，耗油，生粉适量。
4/13. 把所有的配料放一起。
5/13. 再放点姜提味。然后搅拌均匀后腌30分钟入味。
6/13. 牛肉腌制好了就开始裹面了。
7/13. 几根几根放在粉里裹均匀。
8/13. 裹好的牛肉条。
9/13. 准备上锅蒸。
10/13. 放足够的水。不然中途怕蒸干。得蒸1个小时。牛肉不容易熟。
11/13. 一个小时后，牛肉蒸好了，有香味铺来。
12/13. 把牛肉倒入碗放辣椒面，花椒面，香菜搅拌均匀。
13/13. 可以上桌了。第一次做。味道不错哦。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、增强免疫力、强筋壮骨等功效；可与茭白、葱、南瓜搭配；与红糖、鲶鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉粉蒸热量625 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克