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食物热量与做法

杏仁豆腐

杏仁豆腐的热量和减肥功效

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杏仁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
琼脂	克	31千卡	311千卡	1.1克	0.2克
冰糖	克	40千卡	397千卡	0克	0克
总量	20克	杏仁豆腐热量/卡路里71千卡
热量71千卡，相当于打扫19分钟消耗的热量...228

杏仁豆腐的做法共10个步骤

食材主料/辅料

甜杏仁（200克）、琼脂（10克）、冰糖（10克）、糖桂花（5勺）

杏仁豆腐的做法图解1

1/10. 甜杏仁提前一晚清洗泡好

杏仁豆腐的做法图解2

2/10. 捏去皮冲洗干净

杏仁豆腐的做法图解3

3/10. 琼脂泡上水半个小时

杏仁豆腐的做法图解4

4/10. 杏仁添水没过一半榨汁尽量打细腻一点

杏仁豆腐的做法图解5

5/10. 最好用榨汁机或者搅拌机打碎后挤汁可在渣子内倒少许水继续压榨1-2次

杏仁豆腐的做法图解6

6/10. 煮锅内放已经泡软的琼脂

杏仁豆腐的做法图解7

7/10. 倒入杏仁汁冰糖大火煮开小火煮至琼脂、冰糖融化

杏仁豆腐的做法图解8

8/10. 倒入容器内晾凉后冷藏如果凝固效果不好可以再泡一些琼脂加入重新再煮一遍最后在容器内切块倒入少量水后取出淋上桂花蜜食用

杏仁豆腐的做法图解9

9/10. 剩下的杏仁渣可以小火焙干就是杏仁粉了

杏仁豆腐的做法图解10

10/10. 或者用面包机的肉松功能一定要小火

食材功效信息

琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有凉血、凉血止血、止血等功效；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、补中益气、润肺等功效；可与白果、五味子、莼菜搭配；

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营养信息

杏仁豆腐热量71 千卡
脂肪0.2 克
蛋白质1.1 克
碳水化合物175.6 克
钠6 毫克
钙123 毫克
铁8.4 毫克
钾12 毫克

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