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栗子焖排骨

栗子焖排骨的热量和减肥功效

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栗子焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肋排792千卡264千卡18.3克20.4克
栗子278千卡185千卡4.8克0.7克
梅干菜171千卡141千卡13.3克0.8克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量733栗子焖排骨热量/卡路里1415千卡
举重 热量1415千卡,相当于举重472分钟消耗的热量...180

栗子焖排骨的做法共7个步骤

食材主料/辅料

肋排(300克)、栗子(150克)、干辣椒(4根)、梅干菜(少许)、大葱(一段)、生姜(1小块)、米酒(1小杯)、生抽(1汤匙)、老抽(1汤匙)、冰糖(适量)、盐(1茶匙)
栗子焖排骨的做法图解1

1/7. 主要材料备齐。

栗子焖排骨的做法图解2

2/7. 肋排剁小块洗净,大葱切丝,生姜切小片;

栗子焖排骨的做法图解3

3/7. 锅中入油烧热,下葱丝姜片煸香;

栗子焖排骨的做法图解4

4/7. 接着下排骨爆炒;

栗子焖排骨的做法图解5

5/7. 加入没过排骨的水,倒入米酒、生抽、老抽,加入冰糖、少许梅干菜大火烧开,转小火焖20分钟;

栗子焖排骨的做法图解6

6/7. 接着放入栗子,转中火继续焖10分钟,期间翻动2-3次;

栗子焖排骨的做法图解7

7/7. 最后放入红辣椒,加一茶匙盐翻匀转小火继续焖至排骨酥软,栗子软糯后收汤即可。

食材功效信息

肋排的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、补肾气、润肠胃等功效;可与大蒜、冬瓜、丝瓜搭配;与菱角、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;

栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有滋补、益气健脾、延年益寿等功效;可与大白菜、鸡肉、白菜搭配;与羊排、羊肉、牛肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、开胃消食、促进消化等功效;可与鹌鹑、茄子、娃娃菜搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

梅干菜的热量141千卡(每100克);具有补虚劳、开胃下气、益血生津等功效;与羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降低胆固醇、抗菌等功效;可与海虾、豆豉、基围虾搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 栗子焖排骨热量1415 千卡
  • 脂肪34.95 克
  • 蛋白质54.92 克
  • 碳水化合物168.37 克
  • 3399.3 毫克
  • 1622 毫克
  • 49.1 毫克
  • 2801 毫克

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