| 奶油泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 80克 | 奶油泡芙热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于划船28分钟消耗的热量...240 | |||||
奶油泡芙的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（80克）、黄油（40克）、低粉（50克）、水（80克）、盐（2/1茶匙）、白糖（5克）、淡奶油（100克）、白糖（10克）
1/8. 将黄油，水，糖，盐中火煮沸
2/8. 关火，将低粉加入，快速搅拌至无颗粒，开小火，不断搅拌，直到出现薄膜，关火，冷却
3/8. 分三次倒入蛋液 每次都应搅拌均匀后再加，拌匀后呈细腻状，装入裱花袋中
4/8. 挤到烤盘上(挤的样子不太好看)后，放入预热好的烤箱中，200度25分钟左右再闷5分钟后拿出
5/8. 淡奶油打发好装入裱花袋
6/8. 挤进泡芙中
7/8. 完成
8/8. 完成
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、预防癌症等功效；可与香椿、羊排、海虾搭配；与甲鱼 、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油泡芙热量114 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克