| 韭菜素煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 426克 | 韭菜素煎包热量/卡路里247千卡 | |||

1/7. 一碗水,两碗面粉,一小勺酵母投入面包机,柔成光滑面团,韭菜洗净备用。

2/7. 鸡蛋入锅炒散,出锅前加入虾皮,木耳切碎,韭菜切碎备用。

3/7. 面团揪成小剂子,擀成皮子。

4/7. 包成小包子。

5/7. 平底锅放油,依次放入包子,煎一分钟。一碗水放一小勺面粉搅匀,加入平底锅内,盖上锅盖煎15分钟。

6/7. 出锅前三分钟刷油,撒黑芝麻。

7/7. 出锅了,开吃。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、解毒、散瘀等功效;可与基围虾、豆腐、虾搭配;与牛肉、牛排、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与海虾、羊排、明虾搭配;与兔肉、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、便血、减肥等功效;可与枣(鲜)、鱿鱼、猪血搭配;与鸭肉、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、预防高血压、缓解神经衰弱等功效;可与紫菜、豇豆、小白菜搭配;与橄榄、茶叶、菠菜相克,同食可能会引起不适;