| 胡萝卜香菇炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 585克 | 胡萝卜香菇炖鸡热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡，相当于雪鞋行走79分钟消耗的热量...480 | |||||
胡萝卜香菇炖鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、胡萝卜（1个）、青椒（1个）、生抽（1汤匙）、料酒（1茶匙）、干香菇（25克）、姜（3克）、大蒜（2瓣）、老抽（1茶匙）、盐（少许）
1/10. 材料准备好
2/10. 鸡洗净斩小块
3/10. 香菇用温水泡软后冲洗干净捞出，胡萝卜、青椒切块，姜切片，蒜剥去外皮
4/10. 锅里热油，放入姜蒜爆香
5/10. 倒入鸡块，大火翻炒
6/10. 炒至鸡肉变色调入生抽、老抽、料酒炒至上色
7/10. 倒入清水
8/10. 放入香菇和胡萝卜，大火烧开，小火煲煮15-20分钟
9/10. 开大火收汁
10/10. 加入青椒，调入盐，一边翻炒一边收汁至浓稠即可
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、胃肠蠕动等功效；可与豆浆、卷心菜、香菇搭配；与茄子、白酒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、缓解疲劳、降血糖等功效；可与糙米、紫甘蓝、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 胡萝卜香菇炖鸡热量632 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物31.7 克
- 钠382 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾482 毫克