| 紫菜豆芽饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 糯米粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 154克 | 紫菜豆芽饼热量/卡路里314千卡 | |||

1/7. 准备好食材。

2/7. 黄豆芽摘掉根,洗净、沥干水分;大葱切斜片。

3/7. 紫菜用凉水稍稍浸泡。

4/7. 面粉、糯米粉放入碗中。将豆芽、紫菜、鸡蛋、大葱放入面粉中。

5/7. 加入少许盐、胡椒拌匀,成稍稀点的面糊。

6/7. 锅烧热加入油,用小勺将面糊放入锅中。

7/7. 小火将饼的两面煎黄,黄豆芽煎熟透即可。
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热明目、促进骨骼发育、健脑等功效;可与牛肉、鲫鱼、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、健脾暖胃、补虚等功效;可与赤小豆、红豆、鸭肉搭配;与鸡胸脯肉、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防甲状腺肿大、促进生长发育、清热利水等功效;可与虾仁、青萝卜、排骨搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、止渴、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;