| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 板栗 | 克 | 1060千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 1000克 | 红烧鸡翅热量/卡路里2030千卡 | |||
 热量2030千卡，相当于高尔夫球406分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧鸡翅的做法共22个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（500克）、板栗（500克）、葱（50克）、姜（20克）、大蒜（20克）、香菜（10克）、花椒（5克）、大料（5克）、玉米油（0.5勺）、一品鲜酱油（3匙）、料酒（1匙）、白糖（1勺）、味精（0.5匙）、盐（3匙）
1/22. 加入适量水开始炖喽
2/22. 炖20分钟左右加入盐再中小火焖一会儿
3/22. 清洗好的板栗备用
4/22. 鸡翅清水洗净，锅中加入适量水烧开将鸡翅焯一下
5/22. 焯鸡翅可以清除好多油脂和脏物不要焯时间太久肉会变老。
6/22. 焯好的鸡翅用冷水冲凉，鸡翅看起来非常干净啊
7/22. 准备好葱姜蒜末和花椒大料备用
8/22. 锅中倒入底油放入花椒大料炝香
9/22. 放入姜片爆香
10/22. 放入葱、蒜爆香
11/22. 放入一品鲜酱油、料酒、糖炒香火不要太大容易糊锅底
12/22. 调料入味后放入鸡翅
13/22. 大火翻炒鸡翅入味上色
14/22. 加入板栗翻炒均匀
15/22. 使板栗上色入味
16/22. 加入适量水开始炖喽
17/22. 炖20分钟左右加入盐再中小火焖一会儿
18/22. 汤汁收的差不多时加入味精提香
19/22. 最后撒入香菜即可
20/22. 美味的红烧板栗鸡翅盛入盘中
21/22. 板栗香甜混合着鸡翅的肉香实在是美极了
22/22. 味道好吃到没朋友哦
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、强身健体、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有驱虫、延缓衰老、大便秘结等功效；可与大白菜、仔鸡、红枣搭配；与羊骨、牛肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡翅热量2030 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物50.6 克
- 钠64.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁3 毫克
- 钾647 毫克