| 叉烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 400克 | 叉烧肉热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡，相当于混凝土工作290分钟消耗的热量...420 | |||||
叉烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、叉烧酱（两大勺）、大蒜（两粒）、料酒（30克）
1/8. 五花肉切成5*3大小的两长条。
2/8. 取一大容器，倒入料酒，加拍碎的蒜瓣，再加两大勺叉烧酱化开。
3/8. 将肉放入，抓揉5分钟。
4/8. 取一可密封容器，将肉码入容器中，酱汁也倒入。密封，冷藏一天至两天入味。
5/8. 烤鱼程序，修正温度下火170，上火180，这样不会烤焦，35分钟。烤盘铺锡纸接油放最底层（也可不铺锡纸），烤架放中层，预热完成后将肉安置在烤架上。
6/8. 烤制过程中大约15分钟，用原汁或者1:5的蜂蜜水在肉上刷几遍。
7/8. 烤制过程中25分钟，将肉翻一面，继续刷上蜂蜜水。
8/8. 原汤汁烧至浓稠，吃的时候可以蘸着酱汁吃，味道也是极好。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、润燥等功效；可与南瓜、山楂、大蒜搭配；与鲫鱼、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 叉烧肉热量2032 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克