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喷香肉龙

喷香肉龙的热量和减肥功效

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喷香肉龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1185千卡395千卡14.6克30.8克
总量300喷香肉龙热量/卡路里1185千卡
山地车 热量1185千卡,相当于山地车143分钟消耗的热量...498

喷香肉龙的做法共12个步骤

食材主料/辅料

猪肉(300克)、面粉(500克)、发酵粉(7克)、葱姜末少许(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、蚝油(适量)、香油(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、五香粉(适量)
喷香肉龙的做法图解1

1/12. 将发酵粉拌入面粉中,倒入清水将面和成表面光滑的面团儿,盖上一层保鲜膜放在温暖处发酵约40分钟左右。

喷香肉龙的做法图解2

2/12. 发酵的面团发至差不多原体积的2.5倍大时,即发酵完成。

喷香肉龙的做法图解3

3/12. 趁着面团发酵的时候,将猪肉剁成肉馅。

喷香肉龙的做法图解4

4/12. 肉馅倒入碗中,加入切碎的葱末和姜末倒入生抽 老抽  蚝油  香油  盐 鸡精 五香粉,搅匀均匀后放一边腌制。

喷香肉龙的做法图解5

5/12. 案板上撒一些干面粉铺开,将发好的面团揉压排气。

喷香肉龙的做法图解6

6/12. 面团排气后切成二份,揉圆再醒发15分钟。

喷香肉龙的做法图解7

7/12. 醒发好的面团擀成5毫米厚的长方形面饼。

喷香肉龙的做法图解8

8/12. 长方形面饼,铺上肉馅。

喷香肉龙的做法图解9

9/12. 从一端折起直至面饼的另一端。

喷香肉龙的做法图解10

10/12. 最后封口,两侧的边缘也捏紧封口。

喷香肉龙的做法图解11

11/12. 将做好的条形肉饼弯曲稍做整形。用叉子在肉饼上做宽度均匀的花纹,点上二颗红豆做眼睛。

喷香肉龙的做法图解12

12/12. 蒸锅中入清水,铺上油布或刷少许薄油,放入肉龙,再醒发15分钟,醒好后大火加热,上气后继续蒸15分钟,关火5分钟后再取出。

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、滋肝阴、补肾气等功效;可与冬笋、山楂、洋葱搭配;与百合、红豆、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 喷香肉龙热量1185 千卡
  • 脂肪30.8 克
  • 蛋白质14.6 克
  • 碳水化合物1.1 克
  • 57.5 毫克
  • 11 毫克
  • 2.4 毫克
  • 162 毫克

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