| 养生窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 总量 | 217克 | 养生窝头热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡，相当于潜泳50分钟消耗的热量...900 | |||||
养生窝头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
细玉米面（适量）、黄豆（适量）、黑豆（适量）、水（适量）
1/8. 黄豆和黑豆以2：1的比例合在一起
2/8. 打成很细的豆面
3/8. 玉米面和豆面以1：1的比例兑好
4/8. 加入凉水
5/8. 和面，硬度以很软但以能团成型为主，醒15-20分钟左右，让玉米面和豆面很好的吸收一下水分，好成型
6/8. 面点机里水开后打开盖子，团成底部带小洞的窝头，均匀的码在铺好屉布的屉上
7/8. 按面点机蒸功能，设置时间为20分钟（我的窝头个头很小，个大的延长5分钟左右）
8/8. 蒸好的窝头，口感细腻、有点微甜
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有壮骨、降血脂、催乳等功效；可与小米面、鸡蛋、茄子搭配；与猪蹄、洋葱、酸奶相克，同食可能会引起不适；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防止大脑老化、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与谷物、鲶鱼、红枣搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 养生窝头热量745 千卡
- 脂肪4.02 克
- 蛋白质43.6 克
- 碳水化合物123.06 克
- 钠17 毫克
- 钙289 毫克
- 铁12.03 毫克
- 钾2525 毫克