| 蔓越莓酥餅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 170克 | 蔓越莓酥餅热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡，相当于冰上钓鱼275分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓酥餅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（120克）、黃油（60克）、蔓越莓（20克）、白糖（30克）、雞蛋（1个）
1/11. 各自稱好材料
2/11. 黃油室溫回暖，用手指可以按壓的程度切塊攪拌，打到順滑分次加入糖粉，打到顏色稍微變白。
3/11. 分次加入雞蛋液
4/11. 加入蔓越莓
5/11. 分次篩入低粉
6/11. 用翻面按壓的方式混合，揉成麵團。
7/11. 鋪上保鮮膜，麵團放上塑形
8/11. 可以弄成圓的或者方的，冷凍至麵團變硬。
9/11. 凍櫃取出切成0.5cm左右（陶瓷刀非常好用，不用力氣又切得工整）
10/11. 鋪上油紙，依次擺好餅乾。烤箱預熱，上下火160度 20min，中間轉面一次。
11/11. 再晾乾即可
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、大便秘结、预防便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓酥餅热量550 千卡
- 脂肪1.53 克
- 蛋白质9.89 克
- 碳水化合物192.1 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克