| 原味曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 389克 | 原味曲奇饼干热量/卡路里1926千卡 | |||
 热量1926千卡，相当于赛艇160分钟消耗的热量...720 | |||||
原味曲奇饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（130克）、幼砂糖（70克）、鸡蛋（1只）、低筋面粉（190克）
1/9. 黄油常温回软加入细白砂糖，用打蛋器搅打至糖微化；
2/9. 加入一个鸡蛋或分次加入鸡蛋，继续打发；
3/9. 搅拌打发好的黄油如图3呈现轻盈蓬松的状态；
4/9. 低筋面粉筛入打发好的黄油中；
5/9. 用橡皮刮刀搅拌成均匀的曲奇的面糊，无干粉即可停止搅拌；
6/9. 裱花袋的尖角剪掉，放入菊花形裱花嘴；
7/9. 把曲奇面糊装入已装好裱花嘴的裱花袋中；
8/9. 把曲奇面糊大小均匀的挤入烤盘里；
9/9. 放入上火170度，下火150度预热好的烤箱中层，约烤15分钟；曲奇饼干表面底部上色，烘烤透心即可出炉。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与干贝、小米面、玉米搭配；与鹅、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味曲奇饼干热量1926 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克