| 白菜疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 白菜疙瘩汤热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡，相当于种草215分钟消耗的热量...150 | |||||
白菜疙瘩汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
白菜心（1棵）、面粉（100克）、瘦肉（50克）、鸡蛋（1个）、姜（5克）、葱花（5克）
1/13. 瘦肉切末
2/13. 白菜心切丝
3/13. 鸡蛋加盐搅散成蛋液
4/13. 适量面粉放进一个稍大的盆
5/13. 边倒蛋液边用筷子搅拌
6/13. 蛋液不够的话，可以用手洒点水（本人喜欢小疙瘩，所以没加特别多的水）
7/13. 葱姜末，姜可以稍多点，我觉得姜跟白菜特别搭
8/13. 起油锅煸香葱姜末
9/13. 放白菜翻炒均匀
10/13. 加适量热水
11/13. 水开后放入面疙瘩，迅速用筷子搅撒
12/13. 面疙瘩开锅后加入瘦肉搅散
13/13. 起锅前加适量盐鸡粉
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、止消渴、补肾气等功效；可与圆白菜、鸡蛋、白萝卜搭配；与菊花、基围虾、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、健脑益智等功效；可与辣椒、生菜、桂圆搭配；与兔肉、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜疙瘩汤热量537 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质44.16 克
- 碳水化合物64.72 克
- 钠211.5 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾443 毫克