| 味噌三文鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1043克 | 味噌三文鱼汤热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡，相当于跳板跳水133分钟消耗的热量...180 | |||||
味噌三文鱼汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
三文鱼（1段）、青菜（适量）、金针菇（适量）、日式味噌（3勺）、鸡汤（400毫升）、蒜泥（1勺）、姜片（2段）、小鸟椒（6个）、香菜（2棵）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、棕糖（1匙）、黄油（2匙）
1/5. 将配料准备好 切碎姜片 蒜泥 小鸟椒 准备一大块带皮三文鱼
2/5. 加热平底锅 倒入适量橄榄油 放入蒜泥 小鸟椒煸炒倒入400ml 鸡汤 放入三大勺味噌炖煮片刻
3/5. 投入整块带皮三文鱼 不要撕皮 否则鱼会散掉煮时不断用勺子向鱼上浇汤直至三文鱼熟透
4/5. 将小青菜和金针菇放入 炖煮两分钟关火
5/5. 将三文鱼皮撕掉 并将鱼肉撕碎装盘浇上鱼汤在鱼肉上放上小青菜和金针菇最后淋上香菜末
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有降血脂、补虚劳、防治老年痴呆等功效；可与米饭、柠檬、豆腐搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与西兰花、猪肚、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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营养信息
- 味噌三文鱼汤热量398 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物8.71 克
- 钠288.8 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾843 毫克