| 意式奶油培根面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 656克 | 意式奶油培根面热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于滑旱冰30分钟消耗的热量...420 | |||||
意式奶油培根面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
意大利面 挑选自己喜欢的种类（适量）、培根 最好是smoked bacon（3块）、蘑菇（6个）、洋葱（1个）、柠檬（1个）、意大利面挑选自己喜欢的种类（适量）、培根最好是smokedbacon（3块）、大葱leaks（1个）、鸡汤 chicken stock（600毫升）、大葱 leaks（1个）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、淡奶油（300毫升）、鲜奶油（300毫升）、黄油（适量）、百里香 有新鲜的最好（适量）、欧芹叶（适量）、迷迭香（适量）、百里香有新鲜的最好（适量）、鸡汤chickenstock（600毫升）
1/8. 首先讲所有配料准备好洋葱切碎 大葱切碎 培根切碎
2/8. 淡奶油 鲜奶油 鸡汤（可以现煮或者用chciken stock）
3/8. 锅加热 加入橄榄油 首先将大葱洋葱放入锅中翻炒 能听到滋滋的声音 等这个声音没了（防止翻炒过度） 然后加入培根一起翻炒
4/8. 在锅中加入chicken stock 同时将面放入煮开的水中 稍加一点盐和橄榄油（防止面打结）
5/8. 在锅中加入鲜奶油淡奶油个半 量跟chicken stock的量差不多
6/8. 等面软硬差不多后 捞出 撇清水 放入冰水中过一遍 防止面打结同时使面回劲
7/8. 面放入奶油汤中 一起煮3分钟左右 加入迷迭香 欧芹叶碎片和百里香碎片 再等一分钟即可装盘
8/8. 装盘后挤上适当柠檬汁 因为奶油食物一般比较腻 柠檬可以添加清爽的食感
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气、促进消化、补脾等功效；可与火腿、排骨、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、降血压、杀菌消炎等功效；可与火腿、玉米、排骨搭配；与虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、化痰、清热化痰等功效；可与羊排、马蹄、三文鱼搭配；与牛奶、山楂＋牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意式奶油培根面热量210 千卡
- 脂肪1.64 克
- 蛋白质5.48 克
- 碳水化合物18.63 克
- 钠10.1 毫克
- 钙124 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾355 毫克