| 原味蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 21千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 742千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 282克 | 原味蛋挞热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡，相当于回力球94分钟消耗的热量...720 | |||||
原味蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（6克）、细砂糖（25克）、蛋黄（2个）、蛋挞皮（9个）、淡奶油（85克）、牛奶（70克）
1/6. 淡奶油，牛奶，细砂糖，放在奶锅里搅拌均匀，加热至细砂糖完全融化
2/6. 将蛋黄倒入其中，筛入低筋面粉，搅拌均匀（这个步骤我忘记拍了，嘿嘿）这就是蛋挞水了
3/6. 将蛋挞皮摆放在烤盘上
4/6. 倒入蛋挞水，七分满就可以了
5/6. 烤盘放入预热好的烤箱，中层，210度，25分钟左右，
6/6. 蛋挞表面出现焦点就好啦，味道棒棒哒！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与肥牛、明虾、小米面搭配；与豆奶、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、和血等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 原味蛋挞热量1123 千卡
- 脂肪148.64 克
- 蛋白质35.91 克
- 碳水化合物232.29 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾489 毫克