| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 348克 | 葱油饼热量/卡路里1640千卡 | |||

1/9. 适量面粉加水和成光滑的面团,不要太硬

2/9. 将面团赶成薄薄的饼

3/9. 倒适量油,使整张饼均匀沾上,然后撒上葱花,盐和十三香

4/9. 把整张饼像这样卷起来

5/9. 然后从一头卷往另外一头,卷成一个面团

6/9. 重新把面团赶成饼,醒十分钟左右

7/9. 平底锅倒油,待油温热把饼放入锅中,盖上锅盖(一定要中火,太大容易糊,太小容易炕干)待一面变黄后翻面,直至两面金黄就可以出锅了。

8/9. 这中间可以不停的用筷子从边往里挤压

9/9. 这样层次就会很明显了
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、和血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、预防糖尿病、降血脂等功效;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加食欲、调味、提鲜等功效;