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红糖红枣戚风

红糖红枣戚风的热量和减肥功效

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红糖红枣戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉283千卡354千卡9.4克1.4克
红糖223千卡372千卡0.2克0克
大枣63千卡79千卡1.2克0.2克
玉米油403千卡895千卡0克99.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量334红糖红枣戚风热量/卡路里1071千卡
单板滑雪 热量1071千卡,相当于单板滑雪170分钟消耗的热量...378

红糖红枣戚风的做法共22个步骤

食材主料/辅料

低粉(80克)、红糖(60克)、玉米油(45克)、大枣(80克)、鸡蛋(5个)、白醋(1勺)、牛奶(80毫升)
红糖红枣戚风的做法图解1

1/22. 蛋清蛋白分离,最好先打一个小碗里再分以免有坏的,蛋清放冰箱冷冻几分钟

红糖红枣戚风的做法图解2

2/22. 蛋清盆一定无水无油

红糖红枣戚风的做法图解3

3/22. 红枣30g切碎,可以加点核桃碎备用

红糖红枣戚风的做法图解4

4/22. 红枣50g加牛奶80ml打成枣泥备用

红糖红枣戚风的做法图解5

5/22. 玉米油45ml加入蛋黄内搅匀

红糖红枣戚风的做法图解6

6/22. 搅拌均匀

红糖红枣戚风的做法图解7

7/22. 加入红枣泥

红糖红枣戚风的做法图解8

8/22. 搅拌均匀

红糖红枣戚风的做法图解9

9/22. 筛入面粉,切拌均匀,像炒菜一样切拌

红糖红枣戚风的做法图解10

10/22. 烤箱160度预热

红糖红枣戚风的做法图解11

11/22. 取出蛋清,滴两滴白醋或柠檬汁

红糖红枣戚风的做法图解12

12/22. 加入一半红糖低速打发

红糖红枣戚风的做法图解13

13/22. 这样再加入剩下的红糖

红糖红枣戚风的做法图解14

14/22. 继续打发

红糖红枣戚风的做法图解15

15/22. 提起打蛋器看蛋白已有小弯钩再继续低速

红糖红枣戚风的做法图解16

16/22. 直至到三角

红糖红枣戚风的做法图解17

17/22. 取三分之一打发好的蛋白到搅拌好的枣泥面粉中

红糖红枣戚风的做法图解18

18/22. 再将切拌好的枣泥面糊再倒回蛋白中,切拌均匀

红糖红枣戚风的做法图解19

19/22. 加入红枣核桃碎

红糖红枣戚风的做法图解20

20/22. 倒入模子

红糖红枣戚风的做法图解21

21/22. 边逆时针转动模具边拍打,使气泡震出,再洒点核桃碎

红糖红枣戚风的做法图解22

22/22. 160度50分钟,温度得看自己家烤箱的实际温度

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、补血、温胃驱寒等功效;可与小米面、小米、荷兰豆搭配;与皮蛋、肥牛、竹笋相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、美容、养颜等功效;

大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、保肝护肝、增加心肌收缩力等功效;可与板栗、莲子、乌鸡搭配;与玄参、银鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与西红柿、羊排、圆生菜搭配;与茶叶、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红糖红枣戚风热量1071 千卡
  • 脂肪110.31 克
  • 蛋白质23.36 克
  • 碳水化合物198.25 克
  • 167.4 毫克
  • 228 毫克
  • 4.83 毫克
  • 690 毫克

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