| 酱香豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 418克 | 酱香豆腐热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡，相当于划艇278分钟消耗的热量...210 | |||||
酱香豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、食用油（适量）、干辣椒（适量）、盐（少许）、海天黄豆酱（1大勺）、十三香（适量）、香油（少许）、葱（适量）
1/8. 装备材料，豆腐切块。
2/8. 锅热后放油，放辣椒葱花爆锅。
3/8. 加入豆瓣酱，翻炒几下。
4/8. 加入豆腐放，十三香，酱油。
5/8. 用铲子轻轻翻炒均匀。
6/8. 加水小火炖。
7/8. 收汁即可，放油，加点香油，就可以出锅了。
8/8. 盛盘。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、益中气、清热润燥等功效；可与水芹菜、文蛤、黄鱼 搭配；与葱、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防糖尿病、血管硬化等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、健胃、帮助消化等功效；可与花菜、明虾、小白菜搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香豆腐热量972 千卡
- 脂肪115.6 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物56.9 克
- 钠11.2 毫克
- 钙176 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾1210 毫克