| 奶香面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1588千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 509克 | 奶香面包热量/卡路里1687千卡 | |||

1/21. 准备材料,高筋面粉440克

2/21. 奶粉20克

3/21. 白砂糖30克

4/21. 盐5克

5/21. 酵母7克

6/21. 葡萄干80克

7/21. 牛奶150克水80克

8/21. 黄油45克,放在室温软化,切成小块备用

9/21. 所有材料准备好备用

10/21. 把白砂糖倒进烤盆里面

11/21. 在把加温的牛奶和水倒进烤盆搅拌白砂糖融化,凉凉备用

12/21. 在取一个大碗把高筋面粉和奶粉搅拌均匀备用。

13/21. 把放凉的牛奶里面打一个鸡蛋

14/21. 在把搅拌好的高筋面粉和奶粉倒进烤盆里,然后把盐和酵母分别放在烤盘两侧,以避免两者在程序开始前混合,影响发酵效果。

15/21. 我先搅拌了一下

16/21. 然后把融化好的黄油均匀的撒在上面

17/21. 在把葡萄干放进自动填料箱内

18/21. 把程序调到基础面包程序1。重量750克,烘培程度中度。

19/21. 面包烤制完成后立即拿出来

20/21. 把烤好的面包放凉

21/21. 完成
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、防细菌感染等功效;可与牡蛎 、桂圆肉、肥牛搭配;与地瓜、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;