| 香辣猪皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 578千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 208克 | 香辣猪皮热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡，相当于滑翔飞行170分钟消耗的热量...210 | |||||
香辣猪皮的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪皮（150克）、小葱（2根）、辣椒粉（适量）、食用油（适量）、酿造酱油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/7. 猪皮洗干净下锅煮熟，我个人比较喜欢煮20分钟左右时的口感。
2/7. 切点葱花。
3/7. 等猪皮煮好了，切成小条跟葱花一起放在碗里，让葱香渗进去。
4/7. 倒点辣椒粉到碗里准备做辣椒油。
5/7. 锅里放少许油加热，放一粒葱花进去试油温。如图中，充分冒泡并且葱花开始变成金黄色的时候油温就够了，这时关火。
6/7. 等过个10秒左右再把油浇在辣椒粉上，不要关火之后马上浇，容易糊。
7/7. 取辣椒油1勺，酿造酱油半勺，盐半勺，味精少量。与之前准备好的猪皮和葱花一起拌好。简单美味又富含胶原蛋白的香辣猪皮就做好了。
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和血脉、润肌肤、补益精血等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫解毒、滋阴补阳、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣猪皮热量594 千卡
- 脂肪28.5 克
- 蛋白质29 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠10.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾143 毫克