| 西红柿鸡蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 332克 | 西红柿鸡蛋汤热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于混凝土工作20分钟消耗的热量...420 | |||||
西红柿鸡蛋汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西红柿（1-2个）、鸡蛋（1-2个）、小葱（1根）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 鸡蛋打散放入碗中备用，鸡蛋不用打太久，10次8次的就差不多了。小葱切花。
2/9. 西红柿洗净在上方划2刀
3/9. 锅中放入适量的水，等水完全滚开之后放入西红柿滚几下，大概15-20秒就可以了。这样就可以把西红柿的皮脱下来了。皮比较影响口感，伊娃就特别不喜欢吃皮。
4/9. 把西红柿捞出来剥皮。
5/9. 剥好的西红柿切成块儿
6/9. 锅中方入少许油，待油热之后放入西红柿转小火煸炒至浆糊状。
7/9. 锅中倒入适量的水用大火煮。放点盐。待水完全滚开之后再煮3分钟。
8/9. 打好的鸡蛋沿着汤的周围慢慢倒进去,但不要粘到锅哦。倒进去之后数3秒然后关火。关火之后再数3秒之后把筷子放进去摇一摇。
9/9. 盛入碗中把葱花撒进去，尝尝味道，淡了可以再放点盐。因为是浓汤，味道不适合太淡。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、祛雀斑、护肤等功效；可与西葫芦、鸡蛋、山楂搭配；与鲇鱼、猪肝、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、预防癌症等功效；可与菠菜、桂圆、干辣椒搭配；与牛奶、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋汤热量141 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物3.32 克
- 钠147 毫克
- 钙65.7 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾338 毫克